Kurczak pod porami z serem
Składniki
piersiątka z kurczaka
1 duży por
4-6 plasterków sera topionego Emmentaler LACTIMA
zioła prowansalskie
olej do smażenia
sól, pieprz, sos sojowy
Przygotowanie
Rozcinamy piersiątka z kurczaka na pół, sypiemy ziołami, solą, pieprzem, sosem sojowym i wrzucamy na niewielką ilość tłuszczu na patelnię.Obsmażamy, aby były rumiane.
Pory kroimy w półtalarki. Obsmażone mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, na patelnię wrzucamy pory i dusimy je podlewając wodą aż będą miękkie. Gotowe pory wykładamy na piersi z kurczaka, następna warstwa to ser żółty i serek topiony. Całość zapiekamy w piekarniku na tak długo, aż serek się rozleje i zacznie delikatnie brązowieć. Smacznego!