Sałatka z cykorii z grillowaną żółta papryką, cebulą czerwoną i serem sałatkowym

Składniki

1 papryka żółta
1 cebula czerwona
łyżeczka oliwy z oliwek
1 cykoria
1 sałata rzymska
ser sałatkowy typu bałkańskiego
sól, pieprz
cytryna
1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

Sałatę myjemy i układamy w misce, porwaną na kawałeczki. Paprykę kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na gorącej oliwie smażymy paprykę doprawiając pieprzem i solą.
Cebulę kroimy w krążki. Na sałacie układamy paprykę oraz cebulę, posypujemy serem sałatkowym. Z połowy cytryny wyciskamy sok, łączymy z musztardą i oliwą. Całość energicznie mieszamy. Skrapiamy sałatę sosem obficie zaraz przed podaniem. Smacznego!

Poznaj inne inspiracje

Zobacz video