Bliny serowe z kawiorem i rybą wędzoną

Przygotowanie

Do ciepłego mleka dodajemy 10 g drożdży i przygotowujemy zaczyn. Do mąki dodajemy sól, jajko, mleko i wcześniej przygotowany zaczyn. Mieszamy do uzyskania gęstej masy i odstawiamy do wyrośnięcia. Smażymy na maśle. Gotowe bliny smarujemy serkiem śmietankowym, układamy na nich sardynki i posypujemy koperkiem. Smacznego!