Zupa krem z buraków z serem z ziołami
Składniki
2 duże papryki
kawałek sera bałkańskiego
łyżka oliwy
kilka ząbków czosnku
oregano
pieprz
Przygotowanie
Buraki kroimy na kawałki i gotujemy w bulionie warzywnym lub mięsnym. Kiedy buraki są miękkie dodajemy ser topiony z ziołami. Całość blendujemy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z kleksem śmietany. Smacznego!