Zupa krem z buraka z ziołowym serkiem

Buraki kroimy na kawałki i gotujemy w bulionie warzywnym lub mięsnym. Kiedy buraki są miękkie dodajemy ser topiony z ziołami. Całość blendujemy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z kleksem śmietany. Smacznego!