Krem z batatów
Składniki
– 1 opakowanie sera Bałkańskiego 200g
– 3 średnie bataty
– 2 marchewki
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz
– słonecznik łuskany (upraż na suchej patelni parę minut )
– bulion warzywny
Przygotowanie
- Bataty i marchew obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
- W garnku rozgrzej masło.
- Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek.
- Chwilę smaż.
- Dodaj bataty i marchew.
- Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.
- Całość zmiksuj.
- Zupę podawaj z serem bałkańskim i słonecznikiem.
Smacznego!