Krem z batatów

Składniki

– 1 opakowanie sera Bałkańskiego 200g
– 3 średnie bataty
– 2 marchewki
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– 2 łyżki masła
– sól, pieprz
– słonecznik łuskany (upraż na suchej patelni parę minut )
– bulion warzywny

Przygotowanie

  1. Bataty i marchew obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. W garnku rozgrzej masło.
  3. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek.
  4. Chwilę smaż.
  5. Dodaj bataty i marchew.
  6. Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu 20 minut.
  7. Całość zmiksuj.
  8. Zupę podawaj z serem bałkańskim i słonecznikiem.

Smacznego!

Poznaj inne inspiracje