Rozgrzewający krem z dyni z serkiem

Składniki

1 kg dyni
2 cebule
1 cm świeżego imbiru
3 ząbki czosnku
bulion 1,5 szklanki
ostra papryka
100g sera topionego Blue Cheese LACTIMA
olej do smażenia
sól
pieprz

Przygotowanie

Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj. Dynię obierz ze skóry i pokrój na kostkę. Na patelni rozgrzej olej.

Podsmaż warzywa, co jakiś czas mieszając. Wlej bulion i duś parę minut.Dodaj serki topione i na wolnym ogniu mieszaj zupę do całkowitego rozpuszczenia. Dopraw do smaku sola i pieprzem. Smacznego!

Poznaj inne inspiracje