Śródziemnomorski mix warzyw

Składniki

cukinia, ugotowany na parze brokuł, kawałek korzenia selera , czerwona papryka
groszek mrożony lub z puszki,
przyprawa chicken masala,
Sos serowy pikantny marki LACTIMA,
półgęsek (gęsina pieczona, plasterkowana),
pomidory suszone,
starty parmezan,
posiekana natka zielonej pietruszki,
sos winegret,
mix prażonych ziaren.

Przygotowanie

Cukinię pokroić w krążki i podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać paprykę i dusić pod przykryciem kilka minut. Doprawić przyprawą chicken masala, dołożyć seler, przykryć i pozostawić na ogniu jeszcze chwilę. Dodać brokuł i Sos serowy pikantny marki LACTIMA, całość wymieszać i przełożyć do brytfanny. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na wierzchu ułożyć półgęsek, poszatkowane pomidory suszone i groszek. W nagrzanym wcześniej do 200oC piekarniku całość zapiekać pod przykryciem przez ok. pół godziny, aż warzywa lekko się zarumienią. Bezpośrednio przed podaniem porcję posypać parmezanem, pietruszką i prażonymi ziarnami oraz skropić winegretem.

Poznaj inne inspiracje