serowe inspiracje
Serowe tartinki ze szparagami/cukinią
składniki
6 małych tartinek
250 g ciasta francuskiego
1 jajko
2 trójkątów ze ziołami
1 czerwona cebula
250 g cukinii (szparagi jeżeli będą
dostępne)
oliwa z oliwek
sól, pieprz
1 łyżeczka świeżych listków tymianku
krem balsamiczny
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój cebulę w cienkie plasterki, a cukinię w talarki. Na patelni podsmaż cebulę na oliwie przez 10 minut, aż zmięknie.
Przełóż do miski, a na tej samej patelni podsmaż cukinię przez 3 minuty.
Dopraw solą i pieprzem. Rozwałkuj ciasto francuskie i podziel na 6 kwadratów. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj brzegi kwadratów roztrzepanym jajkiem. Na środku rozłóż serek topiony, a następnie cebulę i cukinię. Ozdób gałązkami tymianku, skrop oliwą i piecz przez 25-30 minut. Podawaj skropione octem balsamicznym. Smacznego!
