serowe inspiracje
Gofry z serkiem topionym i jajkiem sadzonym
składniki
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
1 i 3/4 szklanki mleka
1/2 szklanki roztopionego masła
2 trójkąty serka Lactima 4 pory roku z grzybami
Dodatkowo:
Jajka (jedno na gofra)
Świeży szczypiorek, posiekany
Sól i pieprz
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko oraz roztopione masło. Następnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Pieczenie gofrów: Rozgrzej gofrownicę i posmaruj olejem. Wlej pierwszą warstwę ciasta, połóż plasterek sera, a następnie przykryj go kolejną warstwą ciasta. Piecz przez 3-5 minut, aż gofry staną się złociste.
Przygotowanie jajek sadzonych: Na patelni usmaż jajka sadzone,
doprawiając solą i pieprzem.
Podanie: Na każdym gofrze ułóż jajko sadzone i posyp posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
