serowe inspiracje
Tagliatelle z grzybami
składniki
250 g prawdziwków
1 cebula
1 ząbek czosnku
180 g tagliatelle
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
około 100 g-150 g śmietany kremówki
2 trójkąty serka Lactima ze śmietanką
10 g natki pietruszki
sól,pieprz
Zagotuj wodę na makaron. Gdy zacznie wrzeć, posól ją i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź. W międzyczasie pokrój cebulę, posiekaj czosnek i oczyść grzyby. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojone grzyby i smaż na dużym ogniu, aż się zrumienią. Następnie dodaj cebulę i czosnek, smaż jeszcze 2 minuty doprawiając solą. Wlej sok z cytryny i dodaj skórkę. Wymieszaj, gotuj minutę, a następnie dodaj śmietanę oraz starty ser. Całość gotuj przez 2 minuty doprawiając solą i pieprzem. Połącz makaron z sosem, podawaj posypany posiekaną natką pietruszki i odrobiną skórki z cytryny. Smacznego!
