serowe inspiracje
Duszona młoda kapusta z pieczonym pomidorem
składniki
pomidor
łyżeczka octu
łyżeczka cukru
łyżeczka oliwy
sól, pieprz
główka młodej kapusty
łyżka masła
1/2 opakowania serka Śmietankowego
garść ugotowanego, obranego bobu
koperek
Pomidory kroimy na pół, polewamy octem, oliwą, posypujemy cukrem i solą. Wstawiamy do piekarnika na 120°C, na 2-3h. Wykrawamy z kapusty 1/8 część, kładziemy ją na rozgrzaną patelnię, solimy. Gdy kapusta złapie na brzegach ciemny kolor, przekładamy na drugą stronę, gdy druga strona jest gotowa ściągamy z patelni. Resztę kapusty kroimy w paski, wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Dodajemy masło, sól, pieprz, często mieszamy. Zmniejszamy ogień, dodajemy serek śmietankowy, koperek i bób. Dusimy aż kapusta zmięknie. Smacznego!
