Салат з цикорію, з грильованим жовтим перцем, червоною цебулею та салатним сиром

 

Інгредієнти

1 жовтий перець
1 червона цибулина
чайна ложка оливкової олії
1 цикорій
1 салат римський
салатний сир балканського типу
сіль
перець
лимон
1 чайна ложка гірчиці

Приготування

Миємо салат і кладемо його в миску, порвавши на шматки. Перець ріжемо соломкою. Розігріваємо на сковороді оливкову олію. Обсмажуємо паприку на гарячій оливковій олії, солимо та перчимо. Цибулю нарізаємо кільцями. На салат викладаємо паприку та цибулю, посипаємо салатним сиром. Вичавлюємо сік з половини лимона, змішуємо з гірчицею та оливковою олією, все перемішуємо. Перед подачею щедро поливаємо салат соусом. Смачного!

Більше рецептів

Відео