Шакшока зі спаржею
Інгредієнти
3 яйця
1/2 банки нарізаних помідорів
3 свіжих помідора
1/2 пучка зеленої спаржі
1 цибулина
2 зубчики часнику
Олія
нарізаний плавлений сир з моцарелою
сіль перець
Гербес де Прованс
свіжий базилік
Приготування
На сковороді розігрійте олію. Обсмажте нарізану цибулю і натисніть часник. Додайте нарізану спаржу. Смажте всю справу на деякий час. Насипте помідори і додайте нарізані свіжі. Влийте провансальські трави, посоліть і поперчіть. Тушкуйте все це. Збийте яйця і покладіть сирні скибочки. Накрийте шакшоу і тушкуйте 5 хвилин. Посипте все свіжим базиліком. Смачного!