Середземноморська овочева суміш

Інгредієнти

кабачки, брокколі на пару, шматочок кореня селери та червоний перець
заморожений або консервований горох,
спеція курячої масали,
Пряний сирний соус LACTIMA,
гусак (смажений, нарізаний гусак),
сушені помідори,
тертий сир пармезан,
подрібненої зелені петрушки,
соус вінегрет,
смажена зернова суміш.

Приготування

Кабачки наріжте кільцями і обсмажте на оливковій олії, додайте паприку і тушкуйте, накрившись, кілька хвилин. Приправити курячою масала спецією, додати селеру, накрити кришкою і залишити на вогні на деякий час. Додати брокколі та гострий сирний соус LACTIMA, все перемішати і викласти на сковороду для обсмаження. Приправити за смаком сіллю і перцем. Зверху покладіть гусака, подрібнені на сонці помідори та горох. У духовці, попередньо розігрітій до 200oC, запікайте все, що охоплюється, близько півгодини, поки овочі не стануть злегка золотистими. Безпосередньо перед подачею посипте порцію сиром пармезан, петрушкою і смаженими зернами, і посипте вінегретом.

Більше рецептів