Крем-суп з білих овочей

Інгредієнти

3 середніх картоплі помити, очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками
1 цибулю-порей миємо і нарізаємо більш легку частину скибочками
1/2 цвітної капусти
0,75 літра бульйону / бульйону
1/6 кубика вершкового масла
5 сиру Хага

Приготування

Обсмажте нарізані овочі на вершковому маслі кілька хвилин, залийте бульйоном, додайте сир Хага і варіть близько 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Все збити в гладкий крем, приправити сіллю і перцем.

Подавайте, посипавши оливковою олією і морквяним чіпсом (обсмажте на олії тонкі шматочки моркви і приправте сіллю, перцем, перцем і куркумою).

Смачного!

Більше рецептів