Крем з солодкою картоплею

Інгредієнти

– 1 упаковка балканського сиру 200г
– 3 середніх солодких картоплі
– 2 моркви
– 1 цибулина
– 1 зубчик часнику
– 2 столові ложки вершкового масла
– соляний перець
– очищені насіння соняшнику (смажте на сухій сковороді кілька хвилин)
– овочевий бульйон

Приготування

1.Очистіть солодку картоплю і моркву і наріжте дрібнішими шматочками.
2.У горщику розігрійте масло.
3.Кидаємо в нарізану цибулю і часник.
4.Смажте на мить.
5.Додайте солодку картоплю і моркву.
6.Влийте в бульйон і тушкуйте 20 хвилин.
7.Змішайте все.
8.Подавайте суп з балканським сиром та соняшниковим насінням.
Смачного!

Більше рецептів