Швидкий пиріг з абрикосами
Інгредієнти
свіжі абрикоси
2 пакетики сиру Cremuu LACTIMA
50 мл молока
4 яйця л.
1/2 склянки олії
2,5 склянки борошна
2 ложки розпушувача
тертої цедри 1 лимона
1 склянка цукру
кокосові пластівці або мигдальні пластівці
Приготування
Приготуйте дві миски. Влити в одне молоко, олію. Додати вершковий сир і яйця. Ретельно перемішайте. Засипте цедру лимона. В іншій мисці з’єднайте борошно, розпушувач і цукор. Висипте «вологі» інгредієнти в сухі інгредієнти. Змішайте інгредієнти (міксер не потрібно). Вилийте тісто у форму для запікання, вистелену папером для випічки. Зверху покладіть четвертинки абрикоса. Посипте ціле стружкою кокосового горіха. Поставити тісто в попередньо розігріту духовку до 180 градусів. і запікайте 30-40 хвилин. Смачного!