Приготування

Обсмажте насіння гарбуза на сухій сковороді.

Смажений гарбуз:

1/2 невеликої гарбуза, реп’яхової олії, чебрецю та орегано

Очистіть гарбуз і поріжте його на більш дрібні шматочки. Перекладіть в миску. Влити невелику кількість олії та спецій. Ретельно поєднуйте інгредієнти. Перекладіть на деко, вистелене папером для випічки.

Поставити в попередньо розігріту духовку до 190 градусів і запікати 15-20 хвилин.

Готуємо макарони. Покладіть в блендер гарбуз, сушені на сонці помідори та вершковий сир.

Ретельно змішайте. Покладіть все в каструлю і залийте запас. Доведіть до кипіння. Приправити за смаком сіллю, перцем, перцем і мускатним горіхом. Поєднайте соус з макаронами. Посипте все гарбузовим насінням і твердим тертим сиром. Смачного!