Фрикадельки в соусі з хріну з вершковим сиром і кабачками

Інгредієнти

400г свинини з фаршу
1/2 рулету, змоченого в молоці
сіль
перець
солодкий перець
борошно (для покриття)
2 цибулини
1 кабачок
олія для смаження
2 склянки відвару
2-3 столові ложки тертого хрону
плавлений сир з цибулею-лубком (1 пакет)
сіль
перець

Приготування

Покладіть м’ясо в миску. Додаємо вичавлений рулет і спеції.Ретельно складіть інгредієнти .
Сформуйте в руках маленькі фрикадельки і обмажте борошном. На сковороді розігрійте олію і обсмажте м’ясо з кожної сторони.
Вийміть з каструлі і обсмажте нарізану цибулю і кабачки, використовуючи той же сало. Смажте деякий час, періодично помішуючи.
Викладіть м’ясо поверх овочів. Влити в бульйон і додати вершковий сир і хрін. Тушкуйте 10 хвилин. Приправити за смаком сіллю і перцем.
Смачного!

Більше рецептів