Фокачча з карамелізованими брюссельською капустою, картоплею та сиром з грибами

Інгредієнти

400г пшеничного борошна
3/4 склянки теплого молока
50 грамів дріжджів
сіль
щіпка цукру
вершковий сир з грибами
ложка вершкового масла
кілька брюссельських паростків
2 картоплини, нарізані шматочками

Приготування

Додати 50 г дріжджів у тепле молоко і приготувати закваску. Додайте до борошна щіпку солі, щіпку цукру і попередньо підготовлену закваску. Замішуємо тісто, поки воно не стає еластичним, і залишаємо підніматися в теплому місці. Обсмажте брюссельську капусту та картоплю на сковороді. Викладіть тісто на форму для запікання і сформуйте прямокутник приблизно 3 см завтовшки. Викладіть попередньо обсмажені овочі та шматочки сиру з грибами.

Випікайте 25 хвилин при 190 ° C. Смачного!

Більше рецептів