Сире хмарне яйце ( 2 порції )

Інгредієнти

2 яйця
сіль
1 столова ложка тертого сушеного сиру Gran Reggio
олія

Приготування

Яєчний білок збити в миску, акуратно викласти жовтки. Сіль насипати в яєчний білок і збити міксером до жорсткості. Додати сир і перемішати. Вистеліть форму для запікання папером. Змастіть трохи олією. Ложкою яєчний білок утворить дві хмаринки. Зробіть невеликий відступ у центрі. Поставте все в попередньо розігріту духовку до 190 градусів і запікайте 3 хвилини. Вийміть і акуратно викладіть жовток в поглиблення. Поставте його назад в духовку на 3 хвилини. Смачного!

Більше рецептів