Пиріг з яєчною та білою ковбасою

Інгредієнти

250г борошна
1 яйце
120г вершкового масла
1/3 чайної ложки розпушувача
3 твердо зварених яйця
2 білі ковбаски
3 яйця
50мл сметини 30%
3 шматочки круглого сиру  Gouda
1 чайна ложка хрону
сіль, перець, майоран

Приготування

Пиріг: додайте в миску борошно і сіль. Додаємо яйце і кидаємо в нарізане масло. Налийте воду і швидко замісіть тісто. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 40 хвилин. Розкачуємо тісто і викладаємо у форму. Ставимо в попередньо розігріту духовку до 190 ° C і запікаємо 20 хвилин.

Начинка: додати в миску 3 яйця. Влити вершки, додати сир і хрін. Інтенсивно перемішайте. Насипати сіль, перець і майоран. Вилити яєчну масу на запечене дно пирога. Кладемо нарізану ковбасу і яйця. Поставте пиріг назад в духовку на 25-30 хвилин. Смачного!

Більше рецептів