Овочі в темпурі

Інгредієнти

улюблені овочі (перець, баклажани, кабачки, квітки брокколі, морква тощо)
олія для смаження
1 1/4 склянки борошна
1,5 – 2 склянки холодної води
2 склянки сухарів «панко»
Сирний Халапеньйо
сіль

Приготування

Наріжте овочі на більш дрібні шматочки. Посипаємо сіллю. Нагрійте олію в горщику. Насипте в миску борошно і налийте воду. Енергійно перемішайте. Насипте панко. Поєднайте інгредієнти. Накрийте овочеві шматочки тістом. Обсмажте дві сторони до золотисто-коричневого кольору. Подавайте хрусткі овочі з сирною заправкою. Смачного!

Більше рецептів