Лазанья з м’ясом

Інгредієнти

1/2 упаковки макаронних виробів з лазаньєю
500 г фаршу зі свинини
3 зубчики часнику
1 цибулина
1 морква
олія
сіль, перець, провансальські трави
1/2 червоного перцю
700мл томатної пасти
3 столові ложки томатної пасти
1 пачка нарізаного сиру з моцарелою
4 столові ложки вершкового масла
3 столові ложки борошна
700мл молока

Приготування

На сковороді розігрійте олію. Кидаємо в нарізану цибулю і часник. Смажте деякий час. Додайте нарізану моркву і перець.  Перемішуйте. Додайте фарш і спеції. Смажимо все. Наливаємо томатну пасту і томатний концентрат. Тушкуйте соус 10 хвилин. Розтопіть масло в горщику. Висипаємо борошно і деякий час обсмажуємо. Влити молоко і енергійно перемішати, поки соус Бешамель не загусне. Приправити сіллю і мускатним горіхом. На блюдо викладіть 2-3 столові ложки соусу Бешамель. Влаштовуємо скибочки макаронних виробів. Потім викладаємо трохи томатного соусу з м’ясом і 2 столові ложки соусу бешамель. Влаштуйте сирні скибочки і макарони. Повторюйте до готовності інгредієнтів. Зверху викладаємо решту соусу. Влаштовуємо скибочки сиру і помідорів. Поставте все в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і запікайте 20-30 хвилин. Смачного!

Більше рецептів