Котлети з індички у вершковому соусі зі шпинату

Інгредієнти

500г м’ясного фаршу з індички
1 чайна ложка солодкого червоного перцю
1 яйце
2 -3 ст.л. сухарів (для м’яса)
панірувальні сухарі
Олія
сіль перець
3 столові ложки борошна
300г свіжого шпинату або замороженого листя
2 склянки бульйону
100мл вершків 30%
2 столові ложки плавленого сиру Gouda LACTIMA
2 зубчики часнику
1 цибулина

Приготування

Покладіть м’ясо в миску. Додати яйце і спеції. Додати панірувальні сухарі.Зробити однорідну масу. Зробити в руками форми маленьихі фрикадельек. Покрити борошном. На сковороді розігрійте олію. Намазати м’ясо з кожного боку. Знімаємо каструлю. На цій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник. Додати нарізаний шпинат і все обсмажити, періодично помішуючи. Влийте бульйон і тушкуйте кілька хвилин. Додати вершки і вершковий сир. Ретельно перемішати. Покладіть фрикадельки в соус і тушкуйте кілька хвилин. Приправити за смаком сіллю і перцем. Смачного!

Більше рецептів