Котлети з пшона і буряка

Інгредієнти

2 буряки
1 цибулина
2 зубчики часнику
3/4 склянки проса
1 яйце
жменя листя петрушки
сіль перець
2 столові ложки олії
3 скибочки сиру з вершками

Приготування

Kaszę zalej wodą i ugotuj. Pod koniec gotowania dodaj serek. Wymieszaj aż kasza stanie się kremowa. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż chwilę. Buraki zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż do miski. Dodaj kaszę oraz cebulę i czosnkiem. Wbij jajko. Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki. W dłoniach uformuj kotleciki.

Ułóż obok siebie na blaszce. Piecz przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C. Smacznego!

Більше рецептів