Котлети з пшона і буряка
Інгредієнти
2 буряки
1 цибулина
2 зубчики часнику
3/4 склянки проса
1 яйце
жменя листя петрушки
сіль перець
2 столові ложки олії
3 скибочки сиру з вершками
Приготування
Наливаємо воду на крупу і варимо. В кінці варіння додайте вершковий сир. Перемішуйте, поки крупа не стане кремовою. На сковороді розігрійте олію. Кидаємо нарізану цибулю і часник. Смажте деякий час. Буряк натерти на дрібній тертці. Перекладіть в миску. Додаємо крупу і цибулю і часник. Взбиваємо яйце. Додати подрібнену петрушку, сіль і перець. Ретельно поєднуйте інгредієнти. Формуйте котлети в руках.
Покладіть їх поруч на форму для запікання. Випікайте 20-25 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 ° С. Смачного!