Зігріваючий томатний суп з імбиром

Інгредієнти

1 банка нарізаних помідорів в розсолі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 см імбиру, сіль, перець, бульйон

1 морква, 1 петрушка, 2 столові ложки олії, 100 мл вершків 30%, пакет сиру Хага, свіжий базилік

для млинців: 200 г борошна, 50 г розтопленого вершкового масла, 1 склянка молока, 1 склянка води, щіпка солі

Приготування

Нагрійте олію в горщику. Помістіть нарізану цибулю, часник, моркву, петрушку і імбир. Додайте помідори і влийте в бульйон. Тушкуйте обережно. Приправити за смаком сіллю і перцем. Влити сметану. Змішайте все. Збийте всі інгредієнти для млинців до однорідності. Обсмажуємо млинці, виливаючи тісто частинами на гарячу сковороду. Смажені млинці покладіть один на одного. Нарізати базилік. Кожен млинець змастити сиром і посипати базиліком. Загорніть в рулет і поріжте на більш дрібні шматочки. Подавати суп разом із булочками. Смачного!

Більше рецептів