Запіканка з куркою та овочами

Інгредієнти

500г картоплі
2 червоних цибулі
1/2 маленької броколі
1/2 маленької цвітної капусти
1 червоний перець
100 г помідорів чері
2 одиночних курячих філе
Олія
1 склянка звичайного йогурту
2 яйця
сіль
перець
1 чайна ложка солодкого перцю
1 чайна ложка прованських трав
80 г плавленого сиру з цибулею LACTIMA

Приготування

Наріжте м’ясо на дрібні шматочки. Посипте сіллю і перцем. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю жиру і обсмажте куряче філе. Вийміть м’ясо з каструлі. Нарізати цибулю і перець. Розділіть брокколі та цвітну капусту на дрібніші квіточки. У цю ж сковороду додайте цибулю і паприку. Готуйте кілька хвилин. Додайте цвітну капусту та брокколі та обсмажте ще кілька хвилин, періодично помішуючи.

Очистіть картоплю. Наріжте на більш дрібні круглі скибочки. Перекладіть в горщик. Залити окропом і варити 5 хвилин.

Злив. Викладіть йогурт і вершковий сир в миску. Зламати яйця. Насипте спеціями – сіллю, перцем, солодким перцем і herbes de Provence. Ретельно перемішайте інгредієнти.

Покладіть половину картоплі на дно каструлі. Викласти попередньо підготовлене філе і обсмажені овочі.

Додайте помідори черрі. Покладіть зверху другу половину картоплі. Вливаємо в йогурт і сирний соус.

Поставте запіканку в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах. Смачного!

Більше рецептів