Вареники зі шпинатом і сиром

Інгредієнті

3 склянки борошна
1 склянка теплої води
1 жовток
сіль
плавлений сир Італійські трави LACTIMA
400 г замороженого шпинату
2 зубчики часнику
1 цибулина
сіль
перець
олія для смаження

Приготування

Висипте борошно і сіль на дошку. Зробити поглиблення, додайте воду і жовток, замішують тісто швидко. Формуємо в еластичне тісто і накриваємо тканиною. Відкладіть на 40 хвилин. На сковороді розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і часник, що просувається через прес. Обсмажуйте кілька хвилин, періодично помішуючи. Додати шпинат і тушкувати. Приправити за смаком сіллю і перцем. Остудіть шпинат. Додати вершковий сир і акуратно з’єднати інгредієнти. Розкачуємо тісто і вирізаємо кружечки склянкою. Покладіть начинку в середину і зробіть пельмені разом. Помістіть пельмені в окріп і варіть 3-4 хвилини. Смачного!

Більше рецептів