Булочки з малиною
Інгредієнти
тісто: 450 борошна, 80 г цукру, 70 г м’якого вершкового масла, 35 г свіжих дріжджів, 230 мл теплого молока, 1 яйце л
крихта: 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки цукрової пудри, 2 столові ложки борошна
Начинка: 2 пакетики сиру Cremuu LACTIMA, 1 яєчний жовток (л), 2 столові ложки ванільного пудингу (порошок), 1 плоска столова ложка цукру, малина
Приготування
Дріжджі подрібніть в миску. Додайте половину порції теплого молока і чайну ложку цукру. Перемішайте і відставте в тепле місце на 15 хвилин. Додати масло, борошно, цукор і залити рештою молоком. Додати яйце. Зробіть гнучке тісто. Накрити тканиною і відкласти на годину.
Розтопити масло. Додати борошно і цукрову пудру. Перемішуйте до утворення крихкого стану.Викладаємо вершковий сир в миску. Додати жовток. Насипте пудинг і цукор. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Розділіть тісто на частини. Сформуйте кожного в булочку. Розставляйте з інтервалом на папері для випічки. Накрити тканиною і відкласти на 10 хвилин. Зробіть виїмку на нижній частині склянки для кожної булочки.
Покладіть начинку в центр і додайте малину. Посипати цілою крихтою. Ставимо булочки в попередньо розігріту духовку до 180 ° C і запікаємо 25 хвилин. Смачного!