Grillowane karczochy i cykoria z sosem serowo-musztardowym

Składniki:
Kubek sera Gouda
3 sałaty rzymskie
łyżka masła
łyżka musztardy gruboziarnistej
łyżka jogurtu
sól, pieprz
Wykonanie:

Kwiaty karczocha kroimy na połówki, grillujemy, aż środek będzie bardzo miękki. W tym czasie przygotowujemy sos – ser topiony blendujemy z łyżką musztardy i jogurtu. Polewamy obficie sosem karczochy. Podajemy gorące. Smacznego!