Wytrawne lody z sera Blue Cheese z gorącymi owocami

Składniki:

Kubek sera Blue Cheese
Ser ricotta
Jogurt grecki gęsty
Garść orzechów
Brzoskwinie
Masło

Wykonanie:

Kubek sera miksujemy z 200 gramów sera ricotta, 200 gramów jogurtu greckiego. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu oraz rozdrobnionych orzechów. Miksujemy przez 10 minut na całkiem gładką masę. Potem dodajemy rozdrobione orzechy włoskie i miksujemy jeszcze 5 minut. Masę wstawiamy do lodówki na 5 godzin. Schłodzoną masę ponownie miksujemy na całkiem gładko i wstawiamy do zamrażarki na 2-3 godziny. Gotowe lody podajemy z brzoskwiniami podsmażonymi na maśle.

Smacznego!