Twarogowe gofry ze szczypiorkiem

Składniki:

1 opakowanie serka twarogowego śmietankowego Haga
2 jajka
1,5 szklanki mleka
3 łyżki oleju
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz

Wykonanie:

Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem soli. Do miski przełóż serek i żółtka. Zmiksuj całość. Wsyp cukier oraz wlej mleko i olej. Połącz składniki. Nie przerywając miksowania Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Partiami dodaj białka. Wsyp posiekany szczypiorek i wymieszaj. Smaż na rozgrzanej gofrownicy. Smacznego!