Zupa ze świeżej kukurydzy

Składniki:
3 świeże kukurydze
2-3 szt. ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
2 łyżki masła
500ml bulionu
1 puszka mleka kokosowego ( 400ml)
4 trójkąciki serka Gouda
sól, pieprz

Wykonanie:
Kukurydzę postaw na desce. Nożem obetnij ziarna ruchami od góry ku dołowi. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Do garnka wrzuć masło. Dodaj warzywa i smaż całość parę minut co jakiś czas mieszając. Wlej bulion. Gotuj na wolnym ogniu 10 minut. Wlej mleczko oraz wrzuć serki. Gotuj ponownie 10 minut. Zupę dokładnie zblenduj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Smacznego!