Sałatka z filetem i grillowanym ananasem

Składniki:
2 filety z kurczaka
sól, pieprz, papryka słodka
2 łyżka oleju (ewentualnie )
1 opakowanie sera sałatkowego Bałkański
1 opakowanie mix sałat
garść pomidorków koktajlowych
3 plastry świeżego ananasa
1 cebula
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie:
Mięso oczyść. Posyp solą, pieprzem i papryką. Grilluj lub usmaż na patelni grillowej z dodatkiem oleju. Plastry ananasa grilluj z dwóch stron. Do miski wsyp sałatę. Dodaj pokrojone pomidorki oraz cebulę. Ananasa podziel na kawałki i dodaj do warzyw. Ser pokrój w kosteczki i dodaj do sałatki. Do słoiczka wlej oliwę i sok z cytryny. Wsyp szczyptę soli i pieprzu. Energicznie potrząśnij. Do sałaty wlej sos. Delikatnie wymieszaj składniki. Fileta pokrój na kawałki i ułóż obok sałatki. Smacznego!