Zupa krem z białych warzyw

Zupa :

3 średnie ziemniaki, umyć, obrać, pokroić na małe kawałki
1 por, umyć i pokroić jaśniejszą cześć na talarki
1/2 kalafiora
0.75 litra rosołu / bulionu
1/6 kostki masła
5 serków Haga

Warzywa pokrojone zeszklić na maśle przez kilka minut, zalać rosołem, dodać ser Haga i gotować około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Całość zblendować na gładki krem, doprawić solą, pieprzem.
Podać skropione oliwą i z czipsem z marchwi (cieniutkie talarki marchwi podsmażyć na oleju i przyprawić solą, pieprzem, chilli i kurkumą).

Smacznego!