Tosty z emmentalerem, burakiem, rukolą i octem balsamicznym

Składniki:

Chleb tostowy
Ser topiony w plasterkach Emmentaler
1 gotowany burak
Rukola
Ocet balsamiczny
Pietruszka
3-4 łyżki masła

Wykonanie:
Pokrój w plasterki wcześniej ugotowanego buraka. Rozgrzej masło na patelni, wrzuć plastry buraka. Smaż go przez chwilę, po czym dodaj ocet balsamiczny i pietruszkę. Smaż, mieszając jeszcze przez kilka minut. Na kromkę chleba połóż plasterek sera emmentaler, plastry buraków, rukole i octu balsamicznego dla smaku. Przykryj składniki drugim plasterkiem sera oraz kromką chleba. Kromki posmaruj masłem od zewnętrznej strony i połóż na gorącą patelnię grillową. Smaż, aż tost uzyska złoty kolor po obu stronach.

Smacznego!