Składniki:

1 brokuł
2 łyżki masła
250 ml mleka
1,5 łyżki mąki
2 łyżki sera Gouda w kubeczku LACTIMA
słonecznik łuskany, dynia łuskana – do posypania
sól, pieprz

Wykonanie:

Brokuł podziel na mniejsze kawałki. Wrzuć na osolony wrzątek i gotuj 3-5 minut. Odcedź. W rondelku roztop masło. Dodaj mąkę i chwilę podsmaż. Wlej mleko i energicznie mieszaj aż sos zgęstnieje. Dodaj serek i ponownie wymieszaj całość. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Brokuł przełóż do naczynia. Polej wcześniej przygotowanym sosem i posyp ziarnami słonecznika i dyni. Włóż do nagrzanego piekarnika do temp. 180°C i piecz przez 20-25 minut. Smacznego!