Bliny z serkiem i wędzonym łososiem

Składniki : ( w temp. pokojowej )

2 szklanki mąki
3 jajka M
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suchych drożdży
250 ml mleka
olej do smażenia
Serek Śmietankowy topiony LACTIMA
łosoś wędzony ok 100g

Wykonanie:

Mąkę,mleko,żółtka jaj,sól i drożdże wymieszaj. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 40-50 minut.Delikatnie ubij pianę z białek. Połącz z ciastem. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.
Porcje ciasta nabieraj łyżką i smaż na złoty  kolor z dwóch stron. Na każdy placuszek połóż porcję serka i ułóż łososia wędzonego. Podawaj na ciepło lub na zimno. Smacznego!