Składniki :
( 5/6 szt )
2 jajka L
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki
szczypta soli

100ml śmietany 30%
1 opakowanie serka Cremuu 100g LACTIMA
2 -3 łyżki cukru pudru
ulubione owoce  – truskawki

Wykonanie :

Białka ze solą ubij na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania dodaj cukier. Następnie dodaj po 1 żółtku.
Wsyp mąkę i delikatnie połącz składniki. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Ciasto rozsmaruj na papierze za pomocą spodu łyżki. Piecz przez 5-6 minut.
Jeszcze ciepłe omleciki odklej od papieru i ułóż na wałku lub cienkiej szklance,  aby nadać im odpowiedni kształt.
Śmietanę wraz z cukrem pudrem ubij na sztywno. Nie przerywając miksowania dodaj serek.
Biskwity napełnij kremem i dodaj świeże owoce. Smacznego!