Zupa serowo-chrzanowa z jajkiem

Składniki :
2 duże cebule
kawałek pora ( biała część )
1 łyżka masła
3 szt.  średnich ziemniaków
3 łyżeczki chrzanu
bulion
sól, pieprz
200g serka Emmentaler LACTIMA
2-3  jajka ugotowane na twardo

 

Wykonanie :
W garnku rozpuść masło. Dodaj drobno pokrojoną cebulę oraz pora. Smaż parę minut co jakiś czas mieszając.
Dodaj pokrojone ziemniaki na mniejsze kawałki. Zalej całość bulionem. Dodaj serek topiony i gotuj na wolnym ogniu
10-15 minut aż ziemniaki zmiękną. Dodaj chrzan i ponownie zagotuj zupę. Zblenduj całość na gładki krem.
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj z ugotowany